每年夏天是荔枝的盛產期，但因為荔枝生產期短，果實成熟就要在14天之內全部採收上市，

但量多價格就跌很多，低價賣出也無法補貼生產人事成本，

一年的辛勞就付諸流水，造成果農十分困擾，

所以他們就把盛產期間部分的荔枝另外烘焙成荔枝乾再販售，

所以一年四季都可以品嘗到香甜可口荔枝

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